缺乏營養素所呈現的症狀

卵磷脂：
脂肪肝、四肢麻痺冰冷、心肌梗塞、記憶力不佳。
鮭魚油：
防高血壓、三酸甘油脂高
蛋白質：
發育遲緩、皮膚無光澤沒彈性、低血壓、水腫、腸胃潰瘍、消化不良。
纖維：
青春痘、便秘痔瘡、腸癌、降低膽固醇。
鐵(Fe)：
經痛、痛風、貧血疲倦、筋骨懶散、氣喘。
鈣(Ca)：
夜尿、易抽筋、腰酸背痛、偏頭痛、情緒不穩定、睡眠不良。
維他命(E)：
攝護腺肥大、預防中風、手腳冰冷、內分泌失調。
維他命(C)：
細菌病毒感染、易瘀青、預防感冒、易曬黑、抵抗力差、抗氧化。
維他命(B)：
貧血疲倦、過敏、食慾不振、脹氣、情緒低落、神經緊張。
維他命(A)：
眼睛紅腫乾燥、皮膚乾燥、長面皰、黏膜組織易乾燥、女性分泌多。